Vitigno: 100% Nascetta
Zona di coltivazione: Novello
Allevamento: controspalliera potata a Guyot.
Epoca vendemmia: fine settembre.
Vinificazione: controllata in inox a 18° per 4 giorni per poi finirla in legno.
Affinamento: 4 mesi in Barrique su feccia, batonnage quotidiano.
Gradazione alcolica: da 12,5% a 13,5% a seconda dell’annata.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto: fiori di agrumi.
Gusto: semiaromatico con particolare sapidità e freschezza.