I nostri bianchi

Nas-cëtta

SCORRI VERSO IL BASSO

Vitigno: 100% Nascetta

Zona di coltivazione:
Novello

Allevamento:
controspalliera potata a Guyot.

Epoca vendemmia: fine settembre.

Vinificazione: controllata in inox a 18° per 4 giorni per poi finirla in legno.

Affinamento:
4 mesi in Barrique su feccia, batonnage quotidiano.

Gradazione alcolica:
da 12,5% a 13,5% a seconda dell’annata.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Olfatto: fiori di agrumi.

Gusto:
semiaromatico con particolare sapidità e freschezza.

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